お☆ふくろめし

昨日は、伊賀市災害ボランティア

コーディネーター養成講座に行ってきました。


今回は、お☆ふくろめし。


袋の中に食材を入れて、

沸騰水で加熱調理す津方法です。


食器類の汚れが少なく、

節水ができる調理方法です。


災害時に実施できる方法です。


実習しました。


まず、袋に食材を入れます。



お米以外にも

カレーの材料や焼き魚用の生魚も。


空気を抜いて、縛ります。


そして、鍋に投入します。





火の通りが悪いものから順番に入れます。


そして、しばらくすると完成です。


焦げる心配がないので、安心です。


実食です。








これが、結構おいしかったです。


魚なんか、焼くよりおいしかったです。


汚れも少ないし、家でもできそうです。


楽しかったし、勉強になりました。






伊賀は松尾芭蕉のふるさと



そこで一句


「こんなので おいしくできる めちゃ感動」


ゆうけいのヒデ




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